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Mostrando 1-35 de 35 artículo(s)

    ENSALADAS

    QUESO BURRATA CON...

    QUESO BURRATA CON TOMATE HEIRLOOM

    teja de tocino/ pistacho/reduccion balsamico
    Precio $170.00 
    POKE DE BETABEL...

    POKE DE BETABEL BRASAS

    vinagreta de albahaca con toque de miel /mix de quesos/nuez de la india/aguacate
    Precio $120.00 
    ENSALADA DE...

    ENSALADA DE ESPINACA CON JAMON SERRANO

    vinagreta de albahaca y miel con aguacate, tomate, rayadura de limon y pepitas de calabaza
    Precio $142.00 

    PICOTEO

    PAPAS TRUFA

    PAPAS TRUFA

    queso parmesano/perejil frito
    Precio $110.00 
    TARTARA DE SALMON

    TARTARA DE SALMON

    vinagreta de soya/pepino/aguacate
    Precio $297.00 
    TIRADITO DE...

    TIRADITO DE HAMACHI SUSHIGRADE

    gengibre/salsa sashimi/chile serrano
    Precio $198.00 
    PALOMITAS DE...

    PALOMITAS DE CAMARON TEMPURA

    sriracha mayo/sashimi/tartar bajamed/cebollin
    Precio $249.00 
    LOLLIPOP DE...

    LOLLIPOP DE CORDERO N.Z.

    salsa pesto/estragon fresco frances/pure de papa
    Precio $181.00 
    BONELESS BUFFALO...

    BONELESS BUFFALO WINGS

    queso parmesano/perejil fresco
    Precio $152.00 
    CHAMPIÑONES AL AJILLO

    CHAMPIÑONES AL AJILLO

    champiñon salteado con chile guajillo y ajo con queso parmesano y perejil
    Precio $104.00 
    CHICHARRON DE RIB EYE

    CHICHARRON DE RIB EYE

    rib eye frito marinado con salsa de 9 chiles y toque de limon sobre cama de guacamole con chile serrano y queso feta
    Precio $425.00 
    TIRADITO DE ATUN...

    TIRADITO DE ATUN CON CAMARON

    laminas de atun azul de la baja añejo, con camaron frito, aguacate fresco,sriracha mayo y salsa oriental
    Precio $334.00 

    VEGGIE TEMPURA

    sriracha mayo/sashimi/tartar bajamed
    Precio $80.00 
    ONION RINGS

    ONION RINGS

    dip de blue cheese/spicy buffalo/apio
    Precio $90.00 

    LOS PEQUEÑOS FUERTES

    SALMON BRASAS

    SALMON BRASAS

    salsa tartara de yogurt artesanal bajamed/papas cambray
    Precio $315.00 
    POLLO AL GRILL

    POLLO AL GRILL

    sous vide 24 horas/salsa en reduccion de sus propios jugos al vino blanco
    Precio $231.00 
    FISH AND CHIPS

    FISH AND CHIPS

    pescado blanco (garropa del golfo) papas fritas thick cut y salsa tártara.
    Precio $290.00 
    HONGO PORTOBELLO...

    HONGO PORTOBELLO CON CAMARON

    hongo portobello al grill y gratinado con queso gorgonzola al horno de leña con un salteado de camarón y base de espinaca fría
    Precio $258.00 

    SARTENES

    CAMARON SPICY

    CAMARON SPICY

    para compartir acompañado de tortillas/frijol/cebolla morada/queso feta
    Precio $276.00 
    PULPO MEDITERRANEO

    PULPO MEDITERRANEO

    para compartir acompañado de tortillas/alcaparra/aceituna verde/chile morron/papa cambray
    Precio $207.00 
    LECHON DEL PEQUEÑO...

    LECHON DEL PEQUEÑO AL MEZQUITE

    para compartir acompañado de tortillas/guacamole/salsa morita cascabel/cebolla morada curtida
    Precio $227.00 
    CORDERO LOCAL AL...

    CORDERO LOCAL AL HORNO

    para compartir acompañado de tortillas/flameado en brandy español/guacamole/salsa morita cascabel/cebolla morada curtida
    Precio $287.00 
    LENGUA EN PIPIAN...

    LENGUA EN PIPIAN VERDE

    para compartir acompañado de tortillas/pepitas de calabaza/cebollita cambray asada/cilantro
    Precio $293.00 

    PASTA

    PASTA 4 QUESOS

    PASTA 4 QUESOS

    fettuccine con pistaccio y chips de tocino
    Precio $221.00 
    PASTA PESTO

    PASTA PESTO

    fettucine en salsa pesto
    Precio $221.00 
    PASTA TOMATE...

    PASTA TOMATE ROSTIZADO

    fettuccine en salsa de tomate rostizado
    Precio $160.00 
    MAC & CHEESE CLASSIC

    MAC & CHEESE CLASSIC

    salsa de quesos blancos con trufa blanca
    Precio $188.00 
    MAC & CHEESE PEQUENO

    MAC & CHEESE PEQUENO

    salsa de queso cheddar con tocino y cebollin
    Precio $188.00 

    EXTRAS EP

    EXTRA GUACAMOLE

    Precio $65.00 

    EXTRA VEGETALES BRASAS

    Precio $60.00 
    CORDERO

    CORDERO

    Precio $85.00 
    CAMARON

    CAMARON

    Precio $125.00 
    LECHON

    LECHON

    Precio $81.00 
    POLLO

    POLLO

    Precio $82.00 

    TORTILLAS EXTRAS

    Precio $15.00