PESCADOS Y MARISCOS

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ENTREMESES FRIOS

TÁRTARA DE ATÚN

torre de atún marinado en salsas negras con aguacate y ajonjoli.

$272.00

TIRADITO DE ATÚN

en salsas obscuras con perlas de alcaparras, cebolla y serrano

$219.50

ENTREMESES CALIENTE

LONJA DE PESCADO

lonja de curvina con pulpo sobre cama de arroz marinero y salsa mexicana

$342.00

CHICHARRÓN DE PESCADO

trozos de pesca del día adobado y frito. Salsa tártara, botanera y mexicana

$457.00

CAMARONES ROCA

camarón crujiente sobre cama de lechuga y aderezo roca

$279.00

PULPO ZARANDEADO

pulpo adobadoacompañado de vegetales baby y arroz

$509.50

AGUACHILE

AGUACHILE VERDE

camarón curtido con limón, cebolla morada, pepino

$247.00

AGUACHILE ROJO

Camarón curtido con limón, cebolla morada picada, rábano sandía, brotes de cilantro y chiltepín

$258.00

TACOS

TACO GOBERNADOR

quesadilla de camarón con salsa mexicana al grill

$79.00

TACO ENCHILADO PULPO

cebolla morada, alioli y salsa enchilada

$93.50

TACO ENCHILADO CAMARÓN

cebolla morada, alioli y salsa enchilada

$89.50

TACO ENSENADA PESCADO

pescado capeado, crema Jorchi, alioli

$72.50

TACO ENSENADA CAMARÓN

camarón capeado, crema Jorchi, alioli

$79.00

TACO QUESA TUNA

atún empanizado en costra de queso y rajas de chile california tortilla de harina

$89.50

BAJA FISH EXTRAS

ARROZ

$52.50

SALSA

$31.50

TORTILLA HARINA O MAÍZ (4)